食材を育てる

食材をイチから育てる事で、
「安心・安全」をお客様へ届ける
大切さを学びます。

食の安全性は、近年非常に注目されており、お店やスーパーでも生産者の顔が見える野菜のコーナーが設置されるなど、「安心・安全」を求める志向が高まっています。
そのお客様の期待に応えられるよう、食材を育てるところから学ぶことで、食材の見極めや、より深く食材の事を理解する事が可能です。

学校農地で

都市型農業で、農作物を育て、販売するまでを一貫して学びます。

校外農地で

校舎内で

校舎内で水耕栽培を学ぶことで最先端の食文化を学ぶことができます。