みなさんこんにちは 🙂 いよいよ春がやってきましたねー！ キャリナリーの庭にある桜が少しずつ開花してきました☆ ツイッターでは春らしい面白動画もUPされています 😆 😆 是非チェックしてみてください☆ さあ、そんな春と […]
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パンの特別講義開催
皆さんこんにちは 福岡は寒い日が続いていますが体調を崩したりしていませんか？ キャリナリーでは本日 製パンコース・製菓＆製パンコースの２年生を対象に特別講義が開催されました 今回は日本全国の百貨店に入っている有名ベーカリ […]
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卒業生のみんな集まれ！！同窓会開催！
みなさんこんにちは 🙂 入学相談室の石川です！ 最近、寒い日が続いていますねー！インフルエンザも流行っているみたいですのでみなさん体調にはお気を付け下さい！ そして今日は、卒業生のみなさんにご報告！ ３月２ […]
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学生考案デザート商品化 ～ホテル日航福岡･･･
こんにちは！！ 今日はパティシエの学生が企業プロジェクトで実際に商品化されたデザートをホテル日航福岡様で お客様へ提供してきました お客様が来られる前に学生自身で準備をしました お客様の前に自分たちが考えた […]
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学生考案デザートがホテル日航福岡様に登場･･･
みなさんこんにちは！(^o^)／ 今日はＨＯＴＮＥＷＳをご紹介！ 食の業界と一緒に商品開発を行い、売れる商品作りを身につける「企業プロジェクト」 今回はこの授業の一環で、「ブッフェのデザート開 […]
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２０１７年１月のオープンキャンパス
こんにちは！！ 寒さが厳しくなりましたが体調等崩していませんか？ 福岡キャリナリーでは寒さに負けず２０１７年の年明けから 元気に楽しくオープンキャンパスを開催しています &nbs […]
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【祝！優勝！】クープジケイデュラパティス･･･
みなさんこんにちは！ 11月12日に東京ベルエポック製菓調理専門学校にて、クープジケイデュラパティスリーが開催されました。 クープジケイデュラパティスリーとは、滋慶学園グループ食文化教育部会の学校が参加し、ピエスモンテ、 […]
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特別講義 ～ジビエ料理～
こんにちは！ 先週から引き続き坂本シェフによる調理の特別講義が開催されました 今回もジビエ料理について講義をしてくださりました。 先週は「猪」を使った調理でしたが、今回は「鹿」です 普段の授業 […]
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【速報！】 2016ジャパンケーキショー･･･
10月11日(火)～13日(木)の3日間、「2016 ジャパン・ケーキショー東京」が開催されております！ この催しは、飴細工やシュガークラフト・マジパンデコレーションなどの部門ごとに展示され、毎年全国から2000人以上が […]
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後期授業開始～特別講義～
こんにちは キャリナリーでは秋休みが終わり後期の授業がスタートしました 調理・カフェ・パンの分野で特別講義が開催されました まずはカフェの特別講義です。 モビール作家の吉井郁恵先生に来て頂きま […]