カフェ総合科カフェオーナーコース 卒業の山口凌太くんが、２０１８年１月に行われたジャパンラテアートチャンピオンシップ(ＪＬＡＣ)九州大会に出場し、業界のプロ参加者を抑えて見事優勝を果たしました！ ＪＬＡＣは、プロのバリス […]
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パンの特別講義を開催！
製パンコースの１年生を対象にパンの特別講義が開催されました 今回の特別講義は福岡市内で有名なベーカリーショップ「ブーランジェリーレスト」 池田 裕之 シェフにお越しいただきました 今回は「フォカッチャ」を作 […]
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たくさんのパンをキャリナリーで販売！！
みなさんこんにちは 🙂 🙂 寒い日が続いていますね 😮 体調を崩している方も多いのではないでしょうか？？ インフルエンザも流行しているので、皆さん予防が大切ですよ！手洗いうがい、そしてしっかり栄養を取りましょう 🙂 […]
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飯塚高等学校のみなさんがアメ細工セミナー･･･
みなさんこんにちは 🙂 福岡キャリナリーでは今年の授業も終わり、冬休みに入っています 🙂 お休みにも関わらず自主練習で来校している在校生がたくさんいます！みんな夢に向かって頑張っていますよ!(^^)! そして今日は、飯塚 […]
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日清製粉株式会社の工場見学に行ってきまし･･･
11月6日（月）に製菓・製パン科製パンコースの2年生と一緒に あの有名な日清製粉株式会社の福岡工場に見学に行ってきました 工場に入ってみると・・・ 実際に食べたことがあるおなじみの商品がずらり […]
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UCCコーヒーマスターズ2017-201･･･
皆さんこんにちは！ ９月２９日(土)３０日(日)の２日間で、コーヒーの総合力を競うプロのコンテスト『UCCコーヒーマスターズ2017-2018 九州大会』が福岡キャリナリー製菓調理専門学校で開催されました！ ハンドトリッ […]
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【9/16ショップフェスタ】
こんにちは！ 福岡キャリナリーの杉田です 今日は16日に行われたショップフェスタ、その時の学生たちの様子を紹介していきます […]
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留学生交流～放生会～
みなさんこんにちは キャリナリーでは定期的に留学生交流会を開催しています。 今回の留学生交流会はみんなで『放生会』へ行きました 『放生会』とは春の博多どんたく・夏の博多祇園山笠とならび博多三大祭りの一つで、 […]
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パティシエの特別講義開催！ ～世界トップ･･･
みなさんこんにちは 本日パティシエ２年生を対象にした特別講義が開催されました 今回お越しいただいた先生は、植﨑 義明シェフです 植﨑 シェフはパティシエ世界最高峰の大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」２０ […]
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小学生お仕事体験ボランティアに参加
みなさんこんにちは 8/18～２０(日)に福岡国際会議場にて小学生を対象にしたお仕事体験教室が開催されました 今回キャリナリーの２年生パティシエの学生がお菓子屋さんのブースで小学生にロールケーキ作りのボランティアを行いま […]