11月9日㈯に行われた第10回クープジケイデュラパティスリーにおいて アメ細工部門受賞＆総合優勝を獲得しました これで日本一2連覇という快挙を達成しました！ 福岡キャリナリー製菓調理専門学校から出場したのは、 パティシエ […]
-
-
今人気のブライダルパティシエって、どんな･･･
パティシエのお仕事の中でも最近人気のブライダルパティシエ 今回は、そのブライダルパティシエのお仕事について、ご紹介していきます！ 〇ブライダルパティシエのお仕事は？ 結婚式に出されるデザートやウエディングケーキを製造する […]
-
☆全九州洋菓子実技コンテスト福岡大会開催･･･
みなさん、こんにちは！ 本日ご紹介するのは、先日行われた洋菓子技術コンテスト大会についてです 本校の製菓・製パン科パティシエコースでは、 お菓子作りだけでなく、マジパンやアメ細工などの技術を身につける授業も行っています！ […]
-
【キャリナリー新聞】合同企業説明会
みなさん、こんにちは 今年ももう7月になり、1年の半年が過ぎちゃいましたね！ キャリナリーの2年生も本格的に就職活動をスタートさせ、慌ただしい毎日を送っています そこで、先日本校で行われた合同企業説明会について、ご紹介し […]
-
2年生向けの授業参観が行われました☆
みなさん、こんにちは！ 本日福岡キャリナリーでは、2年生の授業参観が行われました(^^♪ 保護者さんに見守られていることもあってか、みんな少し緊張気味(^_^;) それぞれの学科ごとの授業風景をご紹介していきます！ カフ […]
-
【キャリナリー新聞】☆業界で活躍する卒業･･･
みなさん、こんにちは(≧▽≦) 入学事務局の一ノ宮です！ 先日、卒業生の津留さんに会いに、百道浜にある「マリゾン」さんに取材しに行ってきました 小学生のころから、お菓子を作ることが好きで、パティシエになりたいという夢を叶 […]
-
【キャリナリー新聞】学園祭が行われました･･･
月先日、6月8日㈯9日㈰の二日間で、学園祭が開催されました この学園祭は、滋慶学園グループの8校合同で行われるもので、 毎年約3,000名のお客様が来られます！ 今年もたくさんの方がご来場いただきました！ありがとうござい […]
-
【食品産業創造展2019】コンテスト表彰･･･
みなさん、こんにちは 先日行われた食品産業創造のコンテストで、福岡キャリナリーの卒業生4名が表彰されました 一人ずつ紹介していきたいと思います！ まずは、ピエス・アーティスティック アメ部門で優秀賞を受賞した小道佳奈さん […]
-
【フランス菓子16区 業界で活躍する卒業･･･
お客様の笑顔が見られることがパティシエの仕事のやりがいです！！ 井門さん 製菓・製パン科 パティシエコース卒業 フランス菓子16区勤務 「パティシエは自分の思い描いたお菓子を自由に作れることが楽しいです」と語る井門さん […]
-
キャリナリー新聞：食の業界と学生がコラボ･･･
2019年2月バレンタイン 企業プロジェクトで学生考案のケーキが商品化され、 ホテルオークラ福岡様のスイーツブッフェに並びました！ 企業プロジェクトとは… 食の業界の企業様から課題をいただき、その課題に沿って学生一人ひと […]