本校ではこれまで数多くの卒業生を輩出してきました。 卒業生の中には、自身でお店をオープンし、開業する方もいらっしゃいます！ つい先日、約3年前に福岡市の警固でパティスリーを開業した池田さんのお店へお邪魔してきました☻ 卒 […]
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GOTOキャリナリーを利用して、オープン･･･
みなさん、こんにちは☀ いよいよ7月1日からAOエントリーがスタートするということで、 進路決めの最終決定の時期に差し掛かってきている人も多いのではないでしょうか？ 去年に引き続き、コロナウイルスの影響で緊急事態宣言が発 […]
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【女子高生必見】今年絶対流行るスイーツを･･･
早いもので今年も1ヶ月が過ぎ、2月も終わろうとしています…💭 少し出遅れてしまいましたが、昨年に引き続き今年も”絶対に流行るスイーツ”の紹介をしていきたいと思います！！ 知らないとヤバい！？かもしれないの […]
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【クープドフクオカ2020】無事開催しま･･･
先日福岡キャリナリーにて、「クープドフクオカ」が開催されました！ 毎年姉妹校合同で行っていたクープジケイ・デュ・ラ・パティスリーですが、 コロナウイルスの影響で開催が難しくなり、急遽福岡校のみの開催となりました 無事開催 […]
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もうすぐ待ちに待ったクリスマス★
街を歩けば、どこからかクリスマスソングが流れ 気持ちをわくわくさせてくれる季節が近づいてきました❅ 昨日今日と気温もぐっと下がり、冬の寒さもクリスマスを連想させますね🎄 突然ですが、みなさんクリスマスの準 […]
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【人気ドラマ】この恋あたためますか
「今年はいろんなことがありました。甘いものは、人を幸せにします。」 というキャッチ―なフレーズが耳に残る、今女子高生の間に人気のドラマ 「この恋あたためますか」 みなさん観てますか？？ ドラマの概要は、森七菜さん演じるコ […]
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【グランメゾン】星付きレストランで働くた･･･
昨年の年末に木村拓哉さん演じるシェフが三ツ星レストランを目指すドラマが放送され、 「グランメゾン」という言葉を知ったという人も多いのではないでしょうか。 このドラマをきっかけにレストランやミシュランガイドにも掲載されるよ […]
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【ドラマで話題！】和菓子についての知識を･･･
先月から始まった老舗和菓子店を舞台にしたドラマが放送され、 和菓子職人が注目を集めていますが、和菓子についての知識はどれくらい持ってますか？ 今回は、和菓子の歴史や種類、現在の和菓子の関わり方などを紹介していきます！！ […]
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【女子高生必見】今年トレンドのスイーツや･･･
食の業界の流行は移り変わりが激しい印象はないですか？ 去年流行ったものと言えば、流行語にもノミネートされた「タピオカ」は、 記憶に新しいのではないでしょうか。 今年も引き続きタピオカの人気は高いですが、 流行の敏感な女子 […]
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今さら聞けない！？安全に料理を行うための･･･
新型コロナウイルスの影響で、 最近特に口酸っぱく言われている衛生面ですが、料理をする際も細心の注意を払わないと 食中毒になりかねない危険が潜んでいます 😥 そこで、料理をするうえで今更聞けない注意すべきポイントをまとめて […]