こんにちは
前髪を激しく短く切りました。ブーランザネーです自他共に認める、失敗です（；ω；）
それはさておき、キャリナリー第３期生も入り、にぎやかになったキャリナリー
みんな新品のコックコートで実習にはげんでいます
１年生パティシエコースのパンの実習に潜入です(o^-^o)
バターも小麦粉もドーンと( ＾ω＾ )
３５人分の材料です
これを混ぜ合わせ、発酵させると・・・
こんなに大きなパン生地に
これを細かく分割して、丸める作業
初めてのもちもちの感触に溢れる笑顔
真剣に丸める学生も
大事に大事に丸めたパンに、大事に大事に卵を塗ります。
初めて、あつーい窯から焼きたてのパンを取り出した
こんな丸くて可愛いパンのできあがり
みんな、初めてのパン実習、お疲れ様でした
