こんにちはパティシ・エイコです
今日はとーっても寒いですね
寒すぎて、室内でもマフラー巻いてました
さて、今日はこれまで何度もお伝えしてきました、
企業プロジェクトのプレゼンテーション日でした
ご協力いただいている、グラノ２４Ｋ様に学校にお越しいただき、
実際にメニューを試食→評価していただくという大事な１日
テーブルには、課題である
「春のビュッフェメニュー」
ということで、学生が試行錯誤して完成した素晴らしいメニューがずらり
春を感じる、かわいらしい料理や、
健康を考えた体に優しいメニューなど学生の個性が光ります
学生たちの緊張の中、審査員の方の試食が始まります･･･
そして、いよいよ学生の自信作のプレゼンテーションが
みんな、自分のメニューのセールスポイントや、ターゲットを
企業の方に、プレゼンテーションします
審査員の方からは、改善点をご指導いただいたり、
中には「美味しかった♪」とお褒めの言葉をいただいた学生も
選ばれたメニューが、実際にお店に並ぶ日が楽しみですね
最後は、ビシッと学生代表が挨拶です
ありがとうございました
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