こんにちは
9月９日にキャリナリーのカフェ総合科２年生を対象に特別講義が開催されました
今回来て頂いた先生は
福岡市薬院にあるカフェＰer Tossini(ぺルトッシー二)オーナーの野方一生バリスタ
Ｐer Tossini(ぺルトッシー二)は本格イタリアンカフェ＆バールでコーヒーだけでなく
ディナーやドリンクも幅広く扱っているおしゃれな本格カフェです
キャリナリーの卒業生も活躍しています。
講義内容はバリスタとして必要なこと、開業について、学生時代の今やっておくこと等を中心に様々な内容の講義をして頂きました。
学生もためになる話しばかりで真剣に話を聞いてメモを取っていました。
野方バリスタも自身の体験談等お話をして頂きとても盛り上がりました。
９０分間という限られた時間でしたが野方バリスタのお話に全員が聞き入っていました。
講義が終わった後、学生からも
感激するお話しばかりで授業時間がとてもあっという間に過ぎてしまった。もっと話を聞きたかったという意見や
自己投資の大切さ、バリスタの仕事の素晴らしさやこれから必要なこと等知ることができ、とても有意義な時間になった。
など学生も多くの事を学んだようです。
特別講義にお忙しい中来て頂きありがとうございました。
Per Tossini(ペルトッシーニ)ＨＰ→http://www.pertossini.com/
