みなさんこんにちはヽ(´▽｀)/
朝と夜がずいぶんと冷え込むようになりましたが、
風邪など引いていませんか？？
私はここ最近、お布団から出るのがつらいです、、、(´Д⊂ｸﾞｽﾝ
しかし！寒さに負けず今日も学校の様子をお伝えしますよ～
今回は、高校生にも人気の高いパティシエ科の授業風景を覗いてきました(･∀･)！
みなさん真剣に作業に取り組んでおります・・・！
実はこの授業、
１２月５日（金）に行われる販売実習で学生が実際に販売する
お菓子の仕込みが行われているんです
では早速、学生のところに行ってみましょう＼(^O^)／！
「こんにちは～！何を作っているんですか？？」
学生『これはブラウニーです！』
おおー！！さっそく私の大好物がどれどれ・・・・
生地の時点ですでにおいしそうですね～(*ﾟ▽ﾟ)♪
そして、奥のテーブルでも何やら別のものが・・・
学生『サブレを作っています！！』
そしてこの色は、これまた私の大好物の抹茶味
私のテンションが着々と上がっております
さらに隣のテーブルでは・・・
こちらでも生地を伸ばしてますね
お！この形はもしや・・・？
学生『これはタルトです！この状態で今から焼くんですよ（＾▽＾）』
こちらも焼き上がりが楽しみですね( ＾ω＾ )
そしてさらに別のテーブルでも作業が！！
学生『ダックワーズですよ～( ＾▽＾ )
これは一回焼いたもので、これからもう一度焼きます！』
なるほど、ダックワーズは焼きを重ねるんですね
今回の授業では、以上4種類の仕込みが行われていました
「本番は来月なのに、もう作ってるの？？」
と思われる方がいらっしゃるかもしれませんねΣ(ﾟ□ﾟ(ﾟ□ﾟ*)
実は、今日作る量は実際に販売するうちの半分の量のみなんです。
作った分は冷凍して本番まで保存しておきます。
当日に向けて少しずつ仕込みを行っていくんですね(*^-^)
完成したものをぜひ見たかったのですが、
どうやら今日にはまだ完成しないようで・・・(´；ω；｀)ｳｳ･･･
今日のところはオーブンでご勘弁を
完成が待ち遠しいですねo(*^▽^*)o
完成品や本番の様子も後日アップすると思いますので、
楽しみにしていてくださいね（ ＾ω＾）
