こんにちは
台風の影響での涼しい日々もあっという間に終わってしまいました
おうちのエアコンが壊れて、ガーンなパティシ・エイコです
そんな暑苦しいおうちのエイコに本日、涼やかな場所が
今日は体験入学で氷の彫刻体験が行なわれたのです
その涼しげな様子を皆様にもおすそわけ
まずは素麺をゆでます
見事な硬さに茹で上げるのは実はなかなか難しいのです
今日は飾り盛りということで、紅白に色付け
なんだか、この色を見ていると・・・
紅白饅頭を食べたくなってしまったエイコでした
さてさて、素麺の準備ができたところで、氷の彫刻の始まり
素麺を飾る器を作ります
高校生も真剣そのもの
完成品がコチラ
ダイヤモンドカットという彫刻方法です
なんとも涼しく、美しい
最後に、ゆでた素麺をキレイに盛り付けます
どうですかっめっちゃキレイでしょ
高校生と、イシカワサビ先生と記念撮影
今日は大分と鹿児島から来てくれました
ありがとうまた会える日を楽しみにしてるね
