テレビでやってたGANTSの録画を夜中に観て寝不足気味のバリス・タニガワです
オモシロかったので観てみて下ちい。
それは、さておき、、、
現在、「食」の分野を目指す人たちにもっと多くのことを知ってもらおうと、
入学相談カフェ・スタッフは、それぞれの分野のブックレットを作製中
もちろん、ボク、バリス・タニガワはカフェ
パティシ・エイコはパティシエ
ブーランザネーはパン
それぞれ3冊とも各分野のことがよくわかる充実した内容で、きっと楽しんでもらえると思います
それでは、ここで、バリスが担当しているカフェブックについて、ブログ読者限定で少しだけ紹介
キャリナリーのカフェの講師はイケメン揃い
そして、普段はショップを運営されている現役の業界人
そんな、講師を一部紹介しています
岩瀬由和先生(REC COFFEE)
カフェバリスタの講師として業界のお話を交えながらテクニックをレクチャー頂いています。
光野隆洋先生(Ark・en・ciel)
カフェパティシエの講師として洋菓子の技術を中心にご講義頂いています。
井上尚先生(ロヂウラ食堂)
カフェフードの講師として、商品化につながる企業プロジェクトを提案頂き、実際に学生の考案したメニューをお店で販売して頂いています。
と、いうことで先生方のメッセージやイベント情報が満載
他にも、イベント参加者だけへの特別特典などお得情報も多数掲載
さあ、キャリナリーの資料請求がまだのキミ
早速、アクセスして夢への一歩を踏み出そう