こんにちはパティシ・エイコです
寒いね～めったに風邪をひかないエイコの鼻水が･･･
みんなも気をつけてね
さて、今日は前回の続きフランスのＲｅｐｏｒｔ第2弾
今回はカカオの授業のお話
まずは、カカオ豆について・・・
みんなカカオ豆って見た事ある
じゃ～んこれがカカオ豆
見た目にも違うけど、どの種類をどれだけ使用するかで
チョコレートの味が全然違うんです
苦味が強かったり、酸味が強かったり、フルーティーだったり
エイコはチョコ好きなので、どれも美味しかったですが
ぜひ、みなさんもチョコをじっくり味わって食べてみてください
チョコがこんなにたくさん
エイコもいっぱいチョコの勉強しようっと
