数十年前の高校時代、修学旅行でイタリアに行った記憶がかすかに残っているバリス・タニガワです
まあ、何年前かは、あえて言いませんが
昨日は、待ちに待ったイタリア研修の出発日
対象となる調理師科とカフェ総合科１年生の学生たちは、ちゃんと時間通り集合し先生たちからの諸注意をしっかり聞いていました
イタリアでは、提携校であるICIF（イチフ）にてワークショップや食の歴史レクチャー、本場のバールなどを見学します
期間は８日間。じっくり本場を体感し、本物を学びます
みんな、どれだけお土産を買うつもりなのか、スーツケースはかなり大きめ
バリスへのお土産にも期待が高まります
なにより、無事にみんなが帰ってきてくれることが一番のお土産だけど
・・・と、たまには真面目に締めくくります
では、みんな気をつけていってらっしゃ～い
後日、内容はブログにてお知らせするので期待しチャオ！！
