今日はパティシエコース２年生が秋に行われる「ピエスモンテコンテスト」の企画ミーティングのレポートです

ところでみんなピエスモンテって知ってるかな

この前　バリス・タニガワが福岡キャリナリーのピエスモンテ特別講義のレポートをしていましたね。アメやチョコレートの細工でいろいろつくっちゃいます

まさにお菓子の芸術

それでパティシエコース２年生数名で企画ミーティングをしました

テーマは国ということでまずは国をえらぼう

担任の平野先生にも相談しながらいろんなアイデアをだしあいました

色んな作品を見て…「すごいな～こんなのつくりたい。」　

フランス・イタリアやっぱりみんなが憧れるヨーロッパの国が多くでてましたね～

でもやっぱり日本！という声も

いろんな国の代表的なものをネットで検索、情報集めも大切

みんなでコンテストに向けてがんばるぞ～

大会は秋です、企画が決まったら、次は試作、これからが楽しみです